Ingredientes:

• Pulpo (Gallego Pereira, Rosa de los Vientos)
• Patatas asadas (Patatas Conde)
• Pimientos Asados a la Brasa
• Aceite de lima y cebollino, con toque de aceite de pimientos asados.

Preparación:
Tras cocer el pulpo al vapor, y tras asar los pimientos con la llama de prender el carbón de la brasa, se finaliza el pulpo en la parrilla de horno Josper, y se aliña con aceite de lima y el aceite de pimientos asados y sal negra ahumada.