Establecimientos del grupo Lecer elaborarán el «Caldo de Gloria» con motivo de la celebración del Día de Rosalía

Establecimientos del grupo Lecer elaborarán el «Caldo de Gloria» con motivo de la celebración del Día de Rosalía

21/02/2018 - 14:41

Con motivo de la celebración del Día de Rosalía, algunos establecimientos del grupo ‘Lecer’ y certificados con el sello Galicia Calidade, elaborarán el “Caldo de Gloria” el próximo día 24 (y también algunos de ellos el día anterior y posterior). Esta iniciativa, puesta en marcha por la Fundación Rosalía de Castro, está inspirada en el poema “Miña casiña, […]

Con motivo de la celebración del Día de Rosalía, algunos establecimientos del grupo ‘Lecer’ y certificados con el sello Galicia Calidade, elaborarán el “Caldo de Gloria” el próximo día 24 (y también algunos de ellos el día anterior y posterior). Esta iniciativa, puesta en marcha por la Fundación Rosalía de Castro, está inspirada en el poema “Miña casiña, meu lar”, en donde la poeta explica como hacer un caldo humilde y donde se relata la épica diaria de la supervivencia. Moitos locales hosteleros de todo el país (y más allá) se unirán el 24 de febrero a esta celebración, ofreciendo el ‘Caldo de Gloria’ como tapa en sus establecimientos.

Los establecimientos participantes son los siguientes:

SANTIAGO DE COMPOSTELA:

  • Bodeguilla de San Lázaro
  • Bodeguilla de Santa Marta

A CORUÑA:

  • Restaurante Bido
  • La Postrería
  • Hotel Blue Coruña

OURENSE:

  • Restaurante Tamarindo

RINLO:

  • Restaurante A Mirandilla de Rinlo