O GRELO RESTAURANTE

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El Restaurante O Grelo es una referencia de la gastronomía de Monforte de Lemos (Lugo). Ubicado en la zona monumental de la ciudad en un edificio tipo fortaleza medieval, cuenta con una preciosa bodega excavada en la roca natural, con una temperatura natual constante de 13º. Dispone de cuatro comedores de distintas capacidades, decorados con sencillez y elegancia, acorde con la historia del edificio, que le confiere un ambiente acogedor. La cocina se caracteriza por la apuesta por los productos gallegos, con una exquisita selección de las materias primas, que apuesta por elaboraciones tradicionales,con cocciones suaves y ligeras. En temporada de caza, sobresalen las preparaciones de codornices, pato o faisán. La bodega tiene más de 200 referencias de todas las denominaciones de origen de España, con especial atención a los vinos de la Ribeira Sacra, entre los que destaca Don Bernardino, que se presenta como el vino de la casa.
La oferta gastronómica cuenta con una proporción significativa de platos gallegos con inclusiones en los mismos de materias de origen gallega certificada (DOPs e IXPs Galegas, Galicia Calidade, Pesca de Rías, u otras certificaciones equivalentes).
La villa de Monforte atesora grandes restos de la Historia de Galicia, como dan muestra los complejos monumentales que en ella se levantan. Situada en el sur de Lugo, presenta un núcleo urbano con un fuerte contenido histórico, dando lugar a uno de los conjuntos monumentales más representativos de Galicia. Destaca el Castillo de San Vicente, recién convertido en Parador Nacional de Turismo, la fachada neoclásica del Monasterio de San Vicente do Piñeiro, el Palacio de los Condes de Lemos y la Torre de Homenaje, desde donde se contempla una amplia panorámica de la zona. Otros monumentos son el Puente Medieval, el Museo de Arte Sagrado del Convento de las Clarisas y su símbolo más representativo: el Colegio de Nuestra Señora de la Antigua, de estilo herreriano, conocido popularmente como "El Escorial Gallego". El restaurante “O Grelo” cuida de forma exquisita la selección de la materia prima, a la que aplica una cocción suave en su punto. El complemento de sus recetas son sus salsas tradicionales y ligeras. La carta está dividida en cinco apartados, entrantes fríos, entrantes calientes, pescados frescos, carnes y aves.