O CURRO DA PARRA

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O Curro da Parra es un restaurante ubicado en el centro histórico de Santiago de Compostela, junto a la Plaza de Abastos, en el que su chef realiza una apuesta por la cocina creativa de mercado con raíz gallega.

El local es un rincón íntimo con encanto en el que se puede sentir el reposo de los sabores auténticos mientras bullen los fogones.

Cuenta con una bodega con más de 80 referencias especializadas en vinos gallegos, que incluyen muestras de todas las denominaciones y subzonas de Galicia. O Curro da Parra es un rincón perfecto para disfrutar de una amplia variedad de caldos, que se va renovando e integra también vinos emergentes y divertidos.  Los clientes pueden, incluso, probar un caldo de elaboración propia, el Sixty Five.

Con decir que está en el centro –si es que tal cosa existe, porque todo él lo es- del casco histórico de Santiago, la popular “almendra”, está dicho todo. En otras palabras, este restaurante abre sus puertas para continuar una tradición compostelana milenaria, la de dar de comer a los peregrinos, a quienes desde la última década del siglo XX acompañan, y en avalancha, los turistas. El cliente y la gastronomía han cambiado desde los tiempos medievales, la calidad de los productos de Santiago, no. El hecho de estar al lado de la plaza de abastos se convierte en un punto a su favor. No por la comodidad de los propietarios, que eso es cosa suya, sino porque ese mercado es tras la catedral el punto de encuentro de los visitantes. Para hacer la digestión, medio en broma y medio en serio, qué mejor que recorrer el límite de las antiguas murallas de la ciudad, que esperan a tiro de arco del restaurante.
O Curro da Parra